2019年夜饭有哪些菜 2019年夜饭素菜菜谱精选推荐(2)

　　2019年夜饭有哪些菜：如意香干

　　食材 黄豆芽140克、薄香干3块、红椒一个、大蒜3瓣、生抽1勺、砂糖适量

　　做法 1、黄豆芽去跟，洗净沥干水分。香干切长条，红椒去籽切细条，大蒜切片 2、锅中冷油放入蒜片与香干，小火煸炒至香干出豆香 3、随后放入豆芽，红椒丝，加入生抽与糖调味 4、大货快炒，约一分半钟即可

　　2019年夜饭有哪些菜：双椒蒸豆腐

　　原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙

　　做法： 1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。 2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。 3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。 4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。

　　2019年夜饭有哪些菜：虎皮青椒

　　做法：

　　1、将青椒洗洁净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末 2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合平均成调料汁备用 3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹 4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤(2)的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中