包粽子的方法与步骤 端午节在家怎么包粽子(1)

　　我们买回家的粽子基本都是熟的，只需要加热就可以吃了，所以不宜保存。包粽子的方法与步骤是怎样的？端午节在家怎么包粽子？一起来了解。

　　包粽子的方法与步骤

　　1、包之前头一天把干马莲用水泡上（可承受更大的拉力），包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。

　　2、先用勺把漂浮在江米水面上的一层发酵物（沫）撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上（此过程注意不要用勺子用力搅动，否则米易碎），除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。

　　3、取2—3片粽叶，顺向l／3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，2片也可以。

　　4、将粽叶旋转，在l／3处折成漏斗圆锥形，一定要用手握好。