感恩节吃什么？感恩节吃什么比较好？(1)

　　感恩节吃什么？感恩节吃什么比较好？

　　感恩节吃什么，大家首先想到的当然是火鸡，感恩节吃鸡，放假网小编今天跟大家介绍几款关于鸡肉和鸡蛋的美食做法，欢迎阅读。

　　感恩节吃什么

　　感恩节吃什么——传统感恩节火鸡

　　美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。

　　传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。

　　感恩节吃什么——中式感恩节火鸡

　　用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，外酥里嫩，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜。

　　感恩节吃什么——醋椒火鸡

　　材料： 火鸡腿肉，青椒，泡红辣椒，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。

　　2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。

　　3、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。

　　注意：鸡腿肉要切均匀，不能太大，否则不易入味;没有泡辣椒，也可用豆瓣酱;勾兑芡汁要突出酸味，但不能太酸;炒制时要旺火快速炒。

　　感恩节吃什么——蒜苗火鸡排

　　材料： 蒜苗1小根、洋葱1个、番茄1个、火鸡肉（大腿部分的厚肉块）、油数滴、盐、粗磨的胡椒、即溶高汤粉1/4茶匙、水少量、法式鲜乳酪1汤匙·芥末1茶匙、法国面包1块（或是马铃薯、米或面一份）。

　　做法：

　　1、将蒜苗清洗后切段。把洋葱去皮，切成圈。把清洗过的番茄，去除蒂梗后，切块。在整块火鸡肉上抹油，放在不沾锅中用大火煎2分钟，然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后，包上铝薄纸保温。

　　除了吃鸡，感恩节还可以吃以下特色小吃：　南瓜馅饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、苹果派及各种蔬菜和水果等。

　　2、将洋葱圈放入热锅中，炒2分钟。加蒜苗和番茄块，略炒一下后，将水、即溶高汤粉倒入锅内，均匀搅拌，小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末，再煮3-5分钟，直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。

　　3、把肉块切成厚片，肉汁倒入蒜苗中

　　感恩节吃什么——火鸡三明治

　　材料：法棍面包（细长的体形适合搭配整块的夹心材料）、熟火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

　　做法：

　　1、 法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

　　2、 生菜洗净，西红柿洗净切片。

　　3、 在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

　　4、 最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

　　感恩节吃什么——蛋炒饭（中国感恩节特色）

　　1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁。

　　2.锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用。

　　3.锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭。

　　4.快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀。

　　5.炒至粒粒金黄、散开，倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。

　　相关阅读：感恩节餐桌的布置

　　感恩节餐桌的布置很有讲究，主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。

平时，女主人可以在饭后把客人请到客厅里，但在感恩节却不这样