十一辽宁自驾游攻略 辽宁特色小吃推荐(2)

　　辽宁特色小吃推荐

　　沟帮子熏鸡

　　沟帮子熏鸡始创于光绪二十五年。当年安徽有个熏鸡商户叫刘世忠，为生活所迫，逃荒来到沟帮子落脚谋生。他重操旧业，制作熏鸡。沟帮子熏鸡因色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜，营养丰富而受到欢迎。

　　烤明虾

　　烤明虾原料：

　　材料明虾2只约500克 大蒜5粒调味料盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙

　　烤明虾制作过程：

　　1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。

　　2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。

　　香水梨干

　　香水梨干，是辽阳一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶（像杨树叶）;质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。

　　老边饺子

　　老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。1964年邓小平同志到沈阳视察时，品尝过边霖包的饺子，吃后非常高兴地说：“老边饺子有独特之处，要保持下去”。1981年夏天，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一”。