二月二龙抬头民间习俗都有哪些呢？(2)

，但是年轻人买的少，多是老年人喜欢买炒豆和棋子，倒是咖喱味的蚕豆很受年轻人的喜欢。”一位姓刘的顾客表示，平时很少吃炒豆和棋子，借着过节吃把豆子觉得特别香，而且二月二吃炒豆也寓意着丰收，所以每年到了二月二的时候就会买上半斤炒豆回家吃。

　　徐女士说，每年临近二月二，婆婆都会在家亲自炒豆子，炸棋子，全家人都很喜欢吃，出门的时候总会在口袋里装上一大把炒豆，小孩们去上学的时候也会带上自家的炒豆，拿去和小伙伴们一起分享。“今年婆婆生病了，不能给大家炒豆子了，不过我还是会从超市买一些炒豆和棋子。”

　　“我家每年到了二月二都会买炒豆，吃炒豆寓意‘金豆开花，五谷丰登’。”市民陈大爷买了40多块钱的炒豆和棋子，他告诉记者，过“二月二”吃炒豆，就跟过春节吃干货和糖果是一个道理，图的就是个喜庆。“我和老伴喜欢吃炒豌豆和炒青豆，儿子儿媳很少吃这些，但是大孙子最爱吃棋子了。”陈大爷提着特意给孙子挑选的巧克力味的棋子，高兴地走出超市。

　　74岁的孙大妈告诉记者，每年快到二月二的时候，她都会亲手做炒豆。“我炒豆用的是黄豆，要选用颗粒饱满的黄豆，这样炒出来的豆子才好吃。炒之前要先用糖水将黄豆浸泡一下，稍微晾干再放到大锅里炒了，炒的时候也一定要掌握好火候，火不能太大，否则炒出来的豆子容易焦糊。”

　　家住河套的刘大爷告诉记者，以前还没有在花生油的时候，大豆几乎是唯一的油料作物，除了可以榨油外，黄豆还可以做酱。在“二月二”前后，家家户户就会飘出炒黄豆的甜香味儿。在他的记忆中，二月二这天，小伙伴们都会凑到一起，每人从衣兜里掏出一大把的黄豆，大家一起品尝，比比谁家的炒黄豆更好吃、更香甜。“我们小时候生活条件不好，对于小孩子来说，最高兴的事就是过年过节了，这样就可以吃到很多平时吃不到的好东西。”

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