大年初七习俗是什么？大年初七习俗有哪些？(1)

　　大年初七习俗是什么？大年初七习俗有哪些？

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　　正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。大年初七习俗主要有以下几点：

　　1、摊煎饼

　　民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。

　　2、吃七宝羹

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

　　3、戴人胜

　　人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

　　4、赠花胜

　　是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠

　　5、出游、登高

　　人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”

　　6、捞鱼生

　　南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　7、吃面条

　　大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

　　8、送火神

　　在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

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　　成都大年初七习俗

　　农历正月初七，XX市民会一大早就出家门，或携妻将子，或呼朋引伴，乐滋滋地前往西郊杜甫草堂，参加一年一度的传统民俗--人日游草堂活动。

　　杜甫草堂是唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居。他曾与友人高适等于“人日”--正月初七在此作诗，互表思念之情。自清朝后期开始，每逢正月初七XX市民便扶老携幼，相偕至草堂凭吊“诗圣”杜甫，并逐渐成为当地春节期间一个特有的传统民俗文化活动。

　　清代四川学政何绍基为草堂撰有一联：“锦水春风公占却，草堂人日我归来”，就是记人日游草堂的习俗。

　　广东大年初七习俗

　　◆郊游赏花登高饮酒

农历正月初七，广州人俗称“众人生日”。人日这天是全家人相聚的重要日子，同样讲究“人齐和吉利”，在老广州心中，这个节日的重要性不亚于除夕、开年。按照古老习俗，这天早饭要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等。人们用五彩丝织品剪成人形，或用金箔刻成人形，挂在屏风或帐子上。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上，既讲吉利，又是一种装饰。所谓七菜羹，就是用七种蔬菜煮成的汤，人们盼望来年风调雨顺大丰收。现今人们基本上是吃七宝羹，其中五种一般是固定不变的：芹菜（“芹”谐音“勤”，指勤劳）、蒜（谐音“算”，指精打细算）、葱（谐音“聪”，指聪慧）、芫荽（香菜，“芫”谐音“缘”，指缘分）、韭菜（“韭”谐“久”，指长长久久）、生菜（谐音”生财“，亦指生生猛猛），另外两种根据各地的风俗习惯，有所区别，有的地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表“大富大贵”，甚至有些地方用水果、蔬菜来代替。至于捞鱼生，有点类似今天的吃生鱼片，寓意“越捞越高、步步高升”。有经验的老人，还会先把这七