“世界粮食日”的来历及粮食安全知识有哪些？

　　“世界粮食日”的来历及粮食安全知识有哪些？

　　“世界粮食日”的来历

　　1979年11月，第20届联合国粮食及农业组织大会决定将1981年10月16日确定为首届世界粮食日，以后每年的这一天都作为“世界粮食日”在该组织各成员国举行相关活动，以唤起世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

　　“世界粮食日”，让老百姓吃得更安全

　　10月16日，也就是今天，是“世界粮食日”，今年是第35个“世界粮食日”，也是第25个全国“爱粮节粮宣传周”。民以食为天，食以粮为本，如何能吃的放心、吃出健康，这里面也有许多的学问。

　　放心粮油进社区、安全消费进余杭

　　为了帮助消费者了解粮油商品的基本知识、更好地掌握粮油食品的质量鉴别方法、确保消费安全，余杭区粮食局、区粮食行业协会开展余杭区“放心粮油进社区、安全消费进余杭”的活动。

　　在粮食周期间工作人员计划走进南苑街道河南埭社区、东湖街道邱山社区、塘栖镇东小河社区，面对面地解答群众普遍关心的粮食政策、价格、放心粮油常识等问题。同时社区居民在现场也可以享受以优惠的价格购买放心大米和食用油，免费领取《家庭粮油实用知识手册》宣传册和环保袋。

　　如何选购放心粮食

　　大米、植物油有很多不同的种类，产地不同、口感不同。营养价值也不尽相同，每个人根据自己的口味偏好也会做出不同的选择。但是，在选购大米和植物用的过程中，有些基本原则是通用的。

　　消费者在选购散装大米时，要用眼睛、鼻子、手、嘴巴来鉴别大米的品质。用视觉观察大米的色泽、形态;用嗅觉鉴别大米的气味;用触觉检查大米的软、硬、含糠粉等指标;用味觉检查大米的滋味。简单可以总结为“一看、二闻、三摸、四尝”的原则。

　　选购食用植物油的时候，要遵循三个原则。一要看颜色。色拉油浅颜色好一些，但太浅以至发白也不好。各种植物油都有会有一种特有的颜色，这样才会看到植物原油有深浅不同的颜色。二要看透明度。要选择澄清、透明的油，透明度越高越好。三要嗅无异味。取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后用鼻子闻不出异味，有异味就不能食用。

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