春分是什么意思？(2)

分随之即到，其时便出现挨家送牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说”，说人便叫“官”。

　　吃春菜

　　岭南风俗

　　昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

　　春分时节话养生

　　由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持renti的阴阳平衡状态。我们为了求得这种“暂时平衡状态”的“生命的根本条件”，对保持renti的阴阳平衡就成为养生的一条重要法则，这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上都是至关重要的。我们在养生中如何运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态，使renti这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。

　　《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。是说renti应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动HeXie一致，保持“供销”关系的平衡。避免不适当运动的出现而破坏renti内外环境的平衡，加速renti某些器官的损伤和生理功能的失调，进而引起疾病的发生，缩短人的生命。

　　在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。

　　两仪养生法之美食部分

　　春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓"春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。"所以我国自古就有"春分风不小，要防痛深扰"的说法。且春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，于是阳虚的本质更易显露出来，所以常发生五更泻又叫鸡鸣泻，特点是餐泄，就是完谷不化的腹泄。所以这时候食用一些温脾补肾，解表化湿的食材，对身体是有裨益的。生姜，即可温补脾肾，又能解表化湿，同时又有辛之上升发散，助春季阳气之生发，是一个不错的选择。

　　生姜炖鸡汤

　　主食材：生姜30克，童子鸡1只，木耳30克。

　　佐料：花生油30毫升，黄酒毫升，食盐l克，味精l克。

　　制作方法：①将生姜清洗干净，切成片。②木耳放入温水中，浸泡30分钟，切开。③鸡去掉内脏、头、爪，将鸡肉切成小方块。④待油七成热后，放入姜片，待香味炒出后，放人鸡块、黄酒、食盐、木耳，再加入清水适量，旺火煮沸后，文火炖20分钟，加入味精即可食用。

　　两仪养生法之导引部分

　　两脚略于肩同宽，双手自然下垂，身体正直。以膝盖自然有节奏的弯曲直立为运动形式，两脚跟不要离开地面，全身放松的上下规律性的抖动，时间在30———60分钟之间，当然想减肥多做一些时间也行，再配合减少饮食，早起。需要注意的是，练习这个动作的时候，要遵守不要过饱过饥，不要说话，不要紧张运动的三不原则。

动作部分，可促进全身气血通常，这点，在春季阳气升发之时，于身体，尤为重要。同时利用美食部分补脾益肾，解表化湿而且具有温中益气、补虚填精、健脾胃的作用，不仅可以助春分之时的阳气生发，又可健脾胃强中气，对于预防春季容易出现的因卫气不足而外感也有一定